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梅菜蒸鲈鱼——补肝补肾促进代谢
2022-07-11

梅菜就是我们经常吃的梅干菜,最有名的一道食谱就是梅菜扣肉了,它的营养物质丰富,梅菜经过加工和晾晒以后可以长期的保存,梅菜可以促进食欲,如何食用呢,今天介绍的这道梅菜蒸鲈鱼可以补肝补肾的哦。

梅菜蒸鲈鱼

食疗功效:补肝补肾、促进愈合

营养价值:蛋白质、维生素A、B族维生素、钙、镁、锌、硒

适宜人群:适宜慢性肠炎、慢性肾炎,术后、病后体质虚脱者

梅菜蒸鲈鱼所需材料

主要食材鲈鱼、梅菜、姜、葱、耗油

做法

1梅菜洗净,剁碎;鲈鱼去鳞,宰杀后去内脏;姜、葱切丝。

2梅菜内加入耗油、姜丝一起拌匀,铺在鱼身上。

3再将鱼盛入蒸笼,上锅蒸10分钟取出,撒上葱丝即可。

梅菜蒸鲈鱼的功效与作用

梅菜可开胃下气、益血生津、补虚劳,年久者泡汤饮,治声音不出。鲈鱼可以治胎动不安、产后少乳等症,准妈妈和产后妇女吃鲈鱼,既可补身,又不会造成营养过剩而导致肥胖。梅菜蒸鲈鱼具有补益肝肾、促进愈合的作用,产妇吃了能有效帮助伤口愈合与催乳。这样的一道食谱可以有很好的通乳的作用,对于产妇妈妈们来说可以经常食用,而且还可以补充各种的 营养元素,促进伤口的愈合。

梅菜蒸鲈鱼这道菜属于江浙一带的名称,而且营养物质丰富。具有补气补血的作用,而且还可以保护肠胃,所以经常吃的话还可以促进代谢,对健康有帮助。对于提高人体的免疫力,还可以促进食欲,对于补肝补肾有帮助,赶紧试试吧。